oggi vi prorpongo questo fantastico riso.....che mi è molto caro perchè è stato il primo piatto che ho cucinato da sola e che ho cucinato al mio fidanzato :-)!!!!!!!!romanticona.......comunque a parte quest,è un riso molto delicato e leggero!cè la panna,ma volendo si può anche omettere,è buonissimo in entrambi i casi!
gli ingredienti sono:
- 150 g di riso
- un cucchiaio di panna da cucina
- un limone
- mezza cipolla piccola
- 500 ml brodo di dado classico
- olio q.b.
iniziate soffriggendo la cipolla a fettine in 4 cucchiai di olio per 5 minuti
poi aggiungete il riso e farlo tostare,cioè girare il riso nella padella e quando non si attacca più alla pentola è pronto
e ora continuare la cottura aggiungendo il brodo un mestolo alla volta
quando mancano 2 minuti alla cottura,aggiungere la panna e la buccia del limone grattuggiata,potete mettere anche qualche goccia di succo se vi piace il sapore più forte...
continuare la cottura e far asciugare completamente e impiattare.....eccolo qua :-)
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