oggi è venerdì,siiiiiiiiiiiiiiii.........come mi piace il venerdì!!!comunque oggi vi prorpong questo secondo carino da vedere e parecchio gustoso...le costine di maiale sono buonissime,non credete???ieri le ho preparate in questo modo perchè non volevo farle semplicemente arrostite e poi così avevo anche il contorno.....il mio fidanzato ha gradito!!!!:-)
- 4 costine di maiale
- patate novelle q.b.
- mezzo bicchiere di vino rosso
- erbe aromatiche per la carne q.b.
- un cucchiaio di olio
innanzitutto arrostire per qualche minuto le costine su tutti i lati
man mano che si cuociono mettere le erbe aromatiche e il sale
mettere le patatine in una teglia con l'olio e un pizzico di erbe aromatiche e in forno a 180°....io ho usato quelle congelate perchè non ho trovato quelle fresche,ma vi assicuro che sono molto buone anche queste!!!
ora è il momento di aggiungere le costine...alzare il forno a 200° e cuocere per almeno un'ora o fino aquando le costine non sono cotte
a metà cottura aggiungere il vino e continuare la cottura girando ogni tanto sia le patate chè le costine
ed eccole qua....ripeto il mio fidanzato ha gradito....:-)
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