riso e piselli

buonasera amiche e amicici!!!!!:-)

come ho già detto tante volte,il mercoledì da me è sinonimo di riso....e ieri quindi il mitico riso con i piselli!!!non eguaglia quello ai funghi porcini lo so,ma a me piace da matti......e se qualcuno pensa che sia un risotto sfigato,bè il mio no...perchè???perchè io ci metto le sottilette,siiiiiiiiiiii!!!!quindi diventa saporitissimo e formggioso eheheheh....idea di mamma ovviamente

questi sono gli ingredienti per una persona

• 100g di riso
• 50 g di piselli congelati
• un dado
• una sottiletta
• 5-6-cucchiai di olio

premetto che per il riso con i piselli non adotto la procedura classica del risotto,non lo faccio tostare e cuocere nei piselli,ma lo cuocio a part,semplicemente bollito con un pizzico di sale e scolato al dente

quindi...cuocere i piselli con olio,dado e un bicchiere d'acqua,arrivare a cottura.

scolare il riso al dente e unirlo ai piselli

a fuoco spento aggiungere la sottiletta e amalgamare fino a farla sciogliere per bene....se vi piace più "formaggioso"mettere due sottilette ihihih

ed eccolo......buonissimo mangiato caldo caldo :-)