fagiolini al pomodoro

per questa sera qualcosa di leggero......per non mangiare la solita insalata di fagiolini (che non sono i cornetti o i mangiatutto),qui dalle mie parti si usa prepararli in questo modo!!un modo diverso appunto....e molto molto buonoooooooo!!!!!!!!!!!!

• 1 kg di fagiolini
• 10 pomodorini
• una cipolla piccola
• 6 cucchiai di olio
• 1 dado
• parmigiano

tagliare le estremità di ogni fagiolino....lavarli e lessarli

mentre i fagiolini cuociono,in un'altra padella mettere la cipolla tagliata finemente con il peperoncino e l'olio e soffriggere per qualche minuto

unire i pomodori privati della seme e cuocere per 15 minuti circa

a metà cottura scolare i fagiolini e unirli ai pomodori,il dado e 2 mestoli d'acqua di cottura e far cuocere fino a cottura dei fagiolini.Volendo si può evitare di soffriggere la cipolla e i pomodori e si può mettere tutto insieme,è più leggero,ma la vera ricetta è questa che vi sto facendo vedere.

prima di servire spolverizzare con un po di parmigiano,aggiustare di sale e cuocere per 2-3 minuti......ed eccoli qua.......

buon appetito  tutti :-)