come primo ieri sera ho optato per una cosa leggera visto che c'erano tante altre cose......ho gia postato un insalata di riso,questa è una versione diversa nella quale ho messo i wustel perche al mio fidanzato piace così :-)
questi gli ingredienti per un kg di riso
- 250 olive nere
- 250g olive verdi
- 100g di mais
- un vasetto di funghi sott'olio
- 350g di emmental
- 4 confezioni di wustel piccoli(16 wustel)
il procedimento è sempre lo stesso,bisogna preparare il condimento mentre cuoce il riso
iniziamo col tagliare le olive a rondelle,metterle in una terrina con il mais
tagliare anche i wustel a rondelle e far scolare i fughi dall'olio...e unire alle olive e mais
tagliare il formaggio a cubetti e unire anche lui al resto degli ingredienti :-)
ora aggiungere il riso e mescolare......io di solito lo passo sempre sotto il getto dell'acqua fredda prima di unirlo agli ingredienti
scusate ma non ho fatto in tempo a fare la foto al piatto....:-(
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