un piatto fresco e leggero....d'estate a casa mia è praticamente d0obbligo quasi tutte le sere....con una frisa,con del pane e anche da soli!!!a me piacciono da impazzire!!!!:-) e poi ci vuole davvero poco per prepararli
- 4 peperoni misti
- olio e sale q.b.
la cosa bella di questo piatto è che praticamente si cuociono da soli,basta metterli in forno o su una griglia di ghisa o griglia elettrica come ho fatto io e girarli ogni tanto per farli cuocere in tutti i lati e saranno cotti quando risultano cosi
ora non resta che togliere la pelle e ricavare dei filetti di peperoni,si spezzano con le mani......e mettere in un piatto
condire con olio e sale a piacere e volendo anche qualche fogliolina di menta,io non l'ho messa perchè preferisco sentire il sapore dolciastro di questi fantastici peperoni!!!!!
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