buongiorno a tutti!!!!!
questo è un piatto che faceva spesso mia mamma quando ero piccola :-)....e ora lo preparo io per il mio fidanzato e i miei amici!!!!il sapore del limone è solo accennato,non si sentirà troppo una volta cotto,servirà giusto a dare un tocco in più!!!mi auguro che vi piaccia........
per 2 persone occorrono:
- un galletto
- il succo di mezzo limone
- un dado
in una padella mettere un pò d'olio e far soffriggere per 2 minuti da tutti e 2 i lati e passato questo tempo aggiungere il succo di limone.cuocere per 10 minuti a fuoco vivace
ora aggiungere un bicchiere d'acqua,il dado e coprire....cuocere a fuoco lento per circa un'ora;ogni tanto girare il galletto per far cuocere bene da entrambi i lati
a 5 minuti dalla fine far rosolare il galletto cosi' da creare una specie di cremina.......
e servire............
vi assicuro che è gustosissimo .....ecco la mia porzioncina :-)
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